Resep masakan

 

 

Bahan-bahan:

• 500 gr Daging Kambing potong dadu (termasuk gajih)
  

Bumbu celup

50 gram buah Nanas setengah matang, parut halus

100 gr Kacang Tanah, Goreng dan haluskan

2 sdm Kecap Bango

Bumbu kecap

10 Cabe Rawit merah

10 Bawang Merah, iris halus

2 buah Tomat merah, potong kasar

5 sdm Kecap Bango

Cara Membuat

Cara membuat:

• 1. Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk merata, sisihkan
• 2. Tusukkan daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.
• 3. Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.
• 4. Bakar di atas arang sampai matang.
• Bumbu kecap
• 5. Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat.
  
• 6. Sajikan sate goreng kambing dengan bumbu kecap.